Les plantes grasses, dont de nombreuses variétés de sedum, peuvent généralement tolérer à la fois le soleil et l’ombre, mais elles préfèrent en général la lumière du soleil. Elles sont adaptées aux environnements secs et ensoleillés et stockent l’eau dans leurs feuilles. Cela les rend particulièrement adaptées aux toitures végétalisées et aux jardins avec une disponibilité en eau limitée.
À l’ombre, ces plantes peuvent également pousser, mais leur développement est souvent moins optimal qu’en plein soleil : leur croissance est plus lente, la floraison plus rare, et la végétation moins dense.